mieten, kaufen, wohnen

Super Drehtage hatte ich mit dem Team von mieten, kaufen, wohnen und Claudia Gülzow.
Claudia ist sehr symphatisch und eine klasse Frau.

Den genauen Termin der Ausstrahlung gebe ich hier bekannt :-D

Wie Claudia das Rock´n´Roll Veganer Kochbuch findet und meine veganen Leckereien seht ihr in der Sendung.

Mandel Veggie Mozzarella" & "Soya Veggie Gouda

Zwei neue zart schmelzende veggie Käsesorten von
Soyatoo! (by Tofutown):

"Mandel Veggie Mozzarella" &
"Soya Veggie Gouda"
Der bald auf den Markt kommen wird. Goodies werden sein, dass er zu ca. 75% aus Bio Zutaten besteht.


Im Herbst 2013 beim Bio Händler eures Vertrauens.

Wir hatten die Ehre und durften die Prototypen ausprobieren. Seht selbst ;-)

Foto: Jérôme Eckmeier

Interview mit der Albert Schweitzer Stiftung

Die Albert Schweitzer Stiftung setzt sich für den Schutz und die Rechte der Tiere ein. Ihr Fokus liegt auf der Abschaffung der Massentierhaltung.

http://albert-schweitzer-stiftung.de/ 

Tofu Pop Festival Köln Underground 2013

Kurze Eindrücke des Tofu Pop Festivals in Köln im Underground 2013.

Mit dabei:

TOFU POP FESTIVAL
7. JUNI 2013 - Underground, Köln

Live on stage:
* Sladek
* Jemma Endersby
* Johannes Stankowski
* Special Guest: Roman Lob

Bild: Jérôme Eckmeier

An der Kamera Signor Verde

von:

Signor Verde, Otto-Fischer-Str. 1, 50674 Köln, Tel: 0221-4490517
signorverde.wordpress.com
https://www.facebook.com/signor.verde
Öffnungszeiten: Di – Fr 10 – 22 Uhr, Sa 11 – 22 Uhr & So 11 – 18 Uhr

Euch ein sonniges Wochenende.

Euer Jérôme

Der Vorverkauf hat begonnen ;-)

So sieht das Cover von meinem zweiten Kochbuch aus:

Es ist mir eine Ehre, mich bei einem so tollen Verlag einreihen zu dürfen.
Kollegen wie Jamie Oliver, Steffen Henssler oder Frank Rosin sind ebenfalls bei  Dorling Kindersley und ich ... der erste vegane Koch ;-)

Vorbestellen könnt ihr das Kochbuch unter anderem hier:

http://www.amazon.de/gp/product/3831024499/ref=s9_psimh_gw_p14_d0_i1?pf_rd_m=A3JWKAKR8XB7XF&pf_rd_s=center-2&pf_rd_r=01QQTZV8E11ACV14QC9P&pf_rd_t=101&pf_rd_p=463375173&pf_rd_i=301128 

 

 

Grill Roulade

Bild: Jérôme Eckmeier

Zutaten:

6 Marinierte Big Steaks

1 Paprika

1 mittelgroße Zwiebel

2 Knoblauchzehen

300ml Soyatoo RICE WHIP Reis-Schlagcreme

150gSoyatoo VEGGIE DELIGHT Classic Gouda

Style, gerieben.

"Vantastic Foods VEGGIE SCHINKEN

Unser herzhafter Veggie Schinken bietet ein delikat-würziges Geschmackserlebnis in unverwechselbarer Optik und authentischem Biss. Hauchdünn aufgeschnitten für das volle Aroma und mit feiner Räuchernote verwandelt er jedes Brot und jedes Brötchen, Bagels oder Toast in ein herzhaftes SPECKtakel.

In der Pfanne gebraten wird er zum perfekten Frühstücks-Bacon und in Streifen geschnitten verleiht er vielen Salaten den letzten Kick. Er ist ein echtes Highlight auf Buffets und Party-Banketts in Kombination mit Melone oder Spargel.

Aber auch in Eintöpfen mit gegart oder direkt aus der Packung ist der Schinken-Aufschnitt schon jetzt ein Klassiker der Veggie-Küche!

Inhalt 250g"

Alternativ geht auch angebratener geräucherter Tofu ;-)

 Zubereitung:

Bier-Marinade

Bild: Jérôme Eckmeier

Zutaten:

500ml Bier

50ml Sonnenblumenöl oder Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 Lorbeerblätter

2 TL Lahmacun Gewürz

1 TL Majoran

1TL Paprika edelsüß

Die Marinade gut einziehen lassen. Optional  in einem Gefrierbeutel für mindestens 24Stunden in den Kühlschrank legen.

Das Bier kann durch 500ml pflanzliche Brühe und 5EL Shōyu, also Sojasoße ersetzt werden.

Zubereitung: