Veganer Profi Koch & staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker

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Showkoch, Messekoch und Autor

Freitag, 28. Dezember 2012

Ruckzuck Zaziki

Ich veganisiere Eure Rezeptwünsche!!! 
Heute: Ruckzuck Zaziki 100% VEGAN



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Wichtig: Bitte auf meiner Facebook Seite, gefällt mir klicken:-) Dankeschön!
http://www.facebook.com/pages/J%C3%A9r%C3%B4me-Eckmeier/134443886649715

Donnerstag, 27. Dezember 2012

Folge 3 Bifteki 100% VEGAN

Ich veganisiere Eure Rezeptwünsche!!!
Mein neues veganes Projekt: DER VEGANISATOR
Ihr sendet mir Eure Lieblings-Rezepte zu, die ich dann für Euch veganisieren werde.
Einfach an: veganisator@gmx.de oder per Facebook eine Nachricht mit Eurem Rezeptwunsch zusenden!

Das kann allerdings etwas dauern, da ich bereits über 250 Zuschriften habe. Ich bitte hier um Euer Verständnis.


Folge 3 Bifteki 100% VEGAN





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Ich veganisiere Eure Rezeptwünsche!!!
Mein neues veganes Projekt: DER VEGANISATOR
Ihr sendet mir Eure Lieblings-Rezepte zu, die ich dann für Euch veganisieren werde.
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Das kann allerdings etwas dauern, da ich bereits über 250 Zuschriften habe. Ich bitte hier um Euer Verständnis.
 


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Sonntag, 23. Dezember 2012

Reismilch

Ich veganisiere Eure Rezeptwünsche!!! Heute: leckere Reismilch.
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Ruckzuck Mousse au Chocolat

Ich veganisiere Eure Rezeptwünsche!!!
Heute: Mousse au Chocolat





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Donnerstag, 20. Dezember 2012

Bananenbrot

Noch 1 Tag bis zur Apokalypse - Daher verrate ich noch meine besten veganen Rezepte!!!

Heute: Bananenbrot



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Mittwoch, 19. Dezember 2012

Soja Steak im Blätterteigmantel mit cremiger Pilzfüllung

Noch 2 Tage bis zur Apokalypse - Daher verrate ich noch meine besten veganen Rezepte
Heute: Soja Steak im Blätterteigmantel mit cremiger Pilzfüllung.

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Bild: Jérôme Eckmeier


Dienstag, 18. Dezember 2012

Die Vegankocherin



Ich möchte Euch  auf einen anderen Blog hinweisen. Ein Fan der veganen Küche – Jutta – kocht nämlich gerade das Rock´n´Roll Veganer Kochbuch  nach und postet ihre Erlebnisse:






Jutta


Ich habe Jutta gefragt, wie sie dazu gekommen ist mein Kochbuch nachzukochen.

Sie schrieb mir folgendes:


"Ich bin seit einiger Zeit von der veganen Küche begeistert und habe seit Juli meinen eigenen Blog, auf dem ich ein Kochtagebuch führe.

Inspiriert durch den Film Julie & Julia, kam mir die Idee, ein Kochbuch nachzukochen und meine Erfahrungen damit zu bloggen.

Ich habe dann gelesen, dass Mitte November dein Rock 'n' Roll-Veganer Kochbuch erscheint.

Da ich deine Rezepte Klasse fand, wusste ich: Dein Buch koche ich nach und so startete ich am 21. November mit dem Vleischsalat, ein Rezept das gleich fetzte.

Was richtig toll war, als du mir zum ersten Mal auf meine Mail geantwortet hast. Mein Herz hüpfte vor Freude, weil ich das so abgefahren fand.

Und ich kann sage: Das ist mit das Tollste, was ich bisher gemacht habe und der Kontakt zu dir ist einmalig. Vielen Dank nochmal."
Jutta


Hier ein paar Lieblingsgerichte aus meinem Kochbuch,  die von Jutta nachgekocht wurden :

Zwiebelkuchen

Blaubeerpfannkuchen

Vegane Cevapcici mit Djuvec-Reis

Knusper-„Schaschlik“spieße mit krossen Kartoffel-/Gemüsewedges

Vleischsalat

Rahmmedaillons an Nudeln


Gulaschsuppe


Gebratenes Tempeh an Kräuter-„Joghurt“ auf buntem Linsensalat

Chili sin Carne
Beide Daumen hoch Jutta!!!  Das freut und ehrt mich sehr.