Vegan-Koch

Vegan-Koch
Showkoch, Messekoch und Autor

Samstag, 20. August 2016

Faltenbrot, perfekt für jede Grillparty

Moin Moin & Ahoi Ihr Räuber_innen,
heute backen wir ein Faltenbrot, perfekt für jede Grillparty ;-)



Ihr braucht dafür:

1 Grundrezept Hefeteig
Mehl zum bestäuben der Arbeitsfläche.
1 Glas Tomatensoße Matsche Pampe
ein paar Scheiben Kids LieblingsVurst von VeggieLife
VeggieLife CocktailVürstchen
2 Zwiebeln
2 Tomaten
Scheibenkäse Herr Berta von Soyatoo!


Viel Freude mit dem Video.
Euer kleiner Strolch
Jérôme 



Vegane Kochshow mit dem Rock´n´Roll Veganer Jérôme Eckmeier - Rockt die Küche!!!

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Habt Ihr Euch auch immer gefragt, wie bekomme ich den perfekten Hefeteig hin?

Moin Moin & Ahoi Ihr Räuber_innen,
heute zeige ich Euch wie Ihr den perfekten Hefeteig hinbekommt:




Ihr braucht dazu:

350g Mehl Typ 1050

1TL Meersalz

2EL Olivenöl

200ml handwarmes Wasser

1/2 Würfel frische Hefe

Viel Freude mit dem Rezept 
Euer kleiner Strolch 
Jérôme

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Freitag, 12. August 2016

Kalter Hund

Moin Moin & Ahoi Ihr Räuber_innen,

Heute gibt es eine leckere Erinnerung aus meiner Kindheit: Kalter Hund 



Ihr braucht dazu:

250g Kokosöl - Morgenland
240g Puderzucker
10g Vanillezucker
100g veganes Kakaopulver
2 Packungen Veganz Butterkekse
100g weiße Reismilchschokolade


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Mittwoch, 3. August 2016

TofurührEY



Heute gibt es tierleidfreies TofurührEY.

Zutaten:

2 Tomaten
1 mittelgroße Zwiebel
400g Tofu natur
2 TL Curry
1/4 TL Kala Namak (schwarzes Salz aus dem Asia-Shop)
Kräutersalz
Pfeffer schwarz aus der Mühle für den BUMMS :-D
100ml Hafersahne
etwas Schnittlauch 

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Sonntag, 31. Juli 2016

Produkttest: Lidl Fan Pizza

Heute testen wir für Euch die vegane Lidl Facebook Fan-Pizza:







Die Pizza ist ab dem 01.08.2016, als Aktion bei Lidl erhältlich.








Samstag, 30. Juli 2016

Nuss-Nougat Bananen Eiscreme

Heute gibt es: Nuss-Nougat Bananen Eiscreme





  Ihr braucht dazu:

6-7 vollreife Bananen, tiefgefroren.
50g Macadamia Nüsse
100ml Soyatoo! Soja Schlagcreme
3 EL Nuss-Nougat Creme


Garnitur: 
Sahne, frische Minze und ein paar Gehackte Macadamia Nüsse 

Viel Freude mit der Eiscreme 


Euer kleiner Strolch
Jérôme