Veganer Profi Koch & staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker

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Showkoch, Messekoch und Autor

Donnerstag, 22. August 2013

Macaroni and cheese - Mac and cheese 100% VEGAN




 
© Bild: Jérôme Eckmeier


Heute gibt es Macaroni and cheese - Mac and cheese 100% VEGAN

Lecker und sehr sehr cremig :-D

Musik: Marius Brüning &

www.terrasound.de

Dag Reinbott: Accelerator - Breakbeat/Metal




Minuten Für 4-6 Personen
Zeit: ca. 40

Zutaten:

500g Macaroni
30 g Margarine
10ml Sonnenblumenöl (hoch erhitzbar)
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50 g Mehl
500ml l kalte Pflanzenmilch
1TL Salz
Pfeffer (schwarz)
1/2TL Oregano
1 TL Gemüsebrühe
1/2TL Basilikum, frisch
200g  Soya Veggie Gouda
100g Mandel Veggie Mozzarella
10ml Trüffelöl
5ml Zitronensaft
                 
Zubereitung:
 


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