Veganer Profi Koch & staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker

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Showkoch, Messekoch und Autor

Montag, 21. Mai 2012

Vegane Mayonnaise

Heute gibt es eine schnelle und günstige vegane Mayonnaise. Wenn Euch die Videos gefallen, bitte bei Youtube meinen Kanal abonnieren und teilen! Dankeschön :-)














Zutaten für 250 g Mayo:

100 ml Sojamilch
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
1 Tl Senf, mittelscharf
125 ml Sonnenblumen- oder Leinöl

Sojamilch und Öl müssen dieselbe Temperatur haben, also die Sojamilch einfach rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen.

Verschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar.

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