Saisonkalender: Februar

Klasse Idee von PETA:

http://www.veganblog.de/2013/01/31/saisonkalender-februar/

"Welches Obst und Gemüse hat eigentlich gerade bei uns Saison? Jeden Monat stellen wir hier für Euch eine Liste zusammen und ein Rezept gibt es auch dazu.
 

Gemüse: Chicorée, Chinakohl, Feldsalat, Grünkohl, Kürbis, Lauch, Möhren, Pastinaken, Pilze, Rettich, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Rübchen, Sauerkraut, Schwarzwurzeln, Sellerieknollen, Topinambur, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln

Obst: Äpfel, Bananen, Clementinen/Mandarinen, Kiwis, Orangen"