Absage der Kochshow auf der VeggieExpo in München am 03.05.2015

Moin Moin & Ahoi Ihr Räuber_innen,

leider werde ich am Sonntag nicht auf der VeggieExpo in München dabei sein.

Ich wünsche Euch viel Freude auf der Messe.

Euch einen schönen ersten Mai.

Rockige Grüße

Euer kleiner Strolch

Jérôme

Foto: Fotografie Boris Seifert

Heidelberg

Jan Bredack & Jérôme Eckmeier
Do, 16. April 2015, 20:00 Uhr
Im Dialog
Was haben ein KFZ-Mechaniker, ein Daimler Manager und der Inhaber einer veganen Supermarktkette gemeinsam? Was führt einen Ostfriesen in die besten Restaurants Europas, an den Tisch von Prinz Charles und Helmut Kohl und wieder zurück an den heimischen Herd? Essen wird zum biografischen Machtfaktor, wenn es die eigene Persönlichkeit mit bestimmt und Lebensläufe beeinflusst. Food Biographies bringt zur Sprache, was in keinem Pass steht und trotzdem Identitäten prägt.
Jan Bredack war Kfz-Mechaniker und Daimler-Manager und gründete nach 2008 die erste vegane Supermarktkette Veganz. Der gelernte Koch Jérôme Eckmeier schwört auf das vegane Leben und verbindet in seinem Beruf Sozialarbeit, Lebensmitteltechnik und die Leidenschaft fürs Kochen.
Moderation: Katty Salié (moderiert u. a. das ZDF-Kulturmagazin aspekte)
In der Reihe Essen ist Macht
In Kooperation mit
Logo-EPS-CMYK

http://dai-heidelberg.de/de/veranstaltungen/food-biographies-11018/?hc_location=ufi

Foto: Fotografie Boris Seifert
http://www.boris-seifert.de

PETA Deutschland​ verlost fünf Exemplare des tollen Buches!

Verlosung: „Einfach vegan Backen“ von Jérôme Eckmeier & Daniela Lais

http://www.veganblog.de/2015/03/31/verlosung-einfach-vegan-backen-von-jerome-eckmeier-daniela-lais/#.VRq4E7qlz4y

Mitmachen und Gewinnen.
Euch viel Glück.

Das neue Backbuch ist da ;-)

Einfach vegan backen: Süß & herzhaft - zum Genießen & Wohlfühlen 

Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen ... aber Ei, Butter, Schmalz und Milch gehören nicht zwangsläufig dazu.­­ Wenn man immer, oder zumindest gelegentlich vegan essen möchte, ist auch Backen ein wichtiges Thema. Schnell soll es gehen und einfach muss es sein und am besten ohne exotische Zutaten. In »Einfach vegan backen« erfüllen Jérôme Eckmeier und Daniela Lais genau das. Hier gibt es rund 80 köstliche Rezepte für jede Gelegenheit: vom Frühstück mit Pancakes und Waffeln über Kuchen, Torten, Muffins, Tartes, Strudel und Weihnachtsbackwaren bis hin zu Pizza, Quiche und Buchweizenbrötchen. Jérôme Eckmeier und Daniela Lais informieren umfassend darüber, welche Ersatzprodukte sich fürs vegane Backen eignen und woher man diese bezieht. Sie geben auch Hinweise zum Selbermachen veganer Grundzutaten wie Frischkäse, Quark oder Buttermilch. Schritt für Schritt wird erklärt, wie Muffins richtig fluffig und der »Käsekuchen« geschmeidig sahnig wird. So gelingen auch Einsteigern die leckeren Rezepte leicht. Alle Rezepte sind bei Laktose-Intoleranz hervorragend geeignet. Jérôme Eckmeier ist Koch und Lebensmitteltechniker. Dank seiner Internet-Kochshow auf YouTube und seinem Blog ist er eine feste Größe in der Vegan-Sparte. Er ist Chefkoch des Vegetarierbunds Deutschland und regelmäßig auf Messen und Events präsent. Daniela Lais arbeitet in Graz für die vegane Backstube des alteingesessenen Restaurants Ginko und lebt seit über zehn Jahren vegan.

Kochshow auf der VeggieWorld Rhein-Main 2015

Am 27.02.2015 um 13:00 Uhr beginnt die Kochshow.

Gegen 15.00Uhr dann das Meet & Greet  in:

Konferenzraum 1. Wenn man zur VeggieWorld 

raufkommt, an der Rolltreppe, direkt links.

Gerne signiere ich Euch meine Kochbücher (bitte 

mitbringen) oder wir schnacken eine Runde :-D

Ich freue mich.

Moin Moin & Ahoi,

besucht uns auf der BioFach in Nürnberg 2015 und probiert unseren Come on Bert:

Am Donnerstag 12.02.2015, ab 18.00Uhr auf der BioFach 

in Nürnberg feiern wir unsere: 

Evetybody loves Cheese Party:

Wer ist mit dabei?

Da es eine Fachmesse ist, bitte an die Visitenkarten 

denken „wink“-Emoticon

Wir freuen uns „heart“-Emoticon

Eure kleinen Strolche von TofuTown

1 Challenge - 3 Zutaten - 5 Köche

Moin Moin & Ahoi Ihr Räuber_innen,

1 Challenge - 3 Zutaten - 5 Köche

Erscheinen wird vegan&bio 5 am 1.3., erhältlich in Bio-

Läden und im Zeitschriften-Fachhandel.

Euch einen schönen Samstag.

Euer kleiner strolch Jérôme