COME ON BERT - Glückliche Nüsse zart veredelt

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Dankeschön :-D

Entwurf "Gereifter Nusskäse" (Deutschlands älteste Käsemarke für die BioFach 2015 revitalisiert) #VeggieCheeses #Tofutown #Soyatoo!

Sieht es lecker aus?

Moin Moin & Ahoi,

morgen Dienstag 13.01. kommt im SWR in der Sendung  "Natürlich" um 18:15 ein Beitrag über einen Besuch der Moderatorin Ulrike Nehrbass in Tofutown Vulkaneifel.

Es geht um, kritische Fragen und neue Projekte. Einschalten ;-)

Euch einen guten Wochenstart.
Rockige Grüße
Euer Jérôme 

Euch ein frohes und gesundes neues Jahr.

Eure Eckis.

Heute zeige ich Euch den Orangen Trick:

Einfach vegan backen: Süß & herzhaft - zum Genießen & Wohlfühlen Gebundene Ausgabe – 12. März 2015

Einfach vegan backen: Süß & herzhaft - zum Genießen & Wohlfühlen Gebundene Ausgabe – 12. März 2015

Ab sofort vorbestellbar:

http://www.amazon.de/gp/offer-listing/3831027803/ref=tmm_other_meta_binding_new_olp_sr?ie=UTF8&condition=new&sr=8-4&qid=1418816299

Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen … aber Ei, Butter, Schmalz und Milch gehören nicht zwangsläufig dazu.­­ Wenn man immer, oder zumindest gelegentlich vegan essen möchte, ist auch Backen ein wichtiges Thema. Schnell soll es gehen und einfach muss es sein und am besten ohne exotische Zutaten. In »Einfach vegan backen« erfüllen Jérôme Eckmeier und Daniela Lais genau das. Hier gibt es rund 80 köstliche Rezepte für jede Gelegenheit: vom Frühstück mit Pancakes und Waffeln über Kuchen, Torten, Muffins, Tartes, Strudel und Weihnachtsbackwaren bis hin zu Pizza, Quiche und Buchweizenbrötchen. Jérôme Eckmeier und Daniela Lais informieren umfassend darüber, welche Ersatzprodukte sich fürs vegane Backen eignen und woher man diese bezieht. Sie geben auch Hinweise zum Selbermachen veganer Grundzutaten wie Frischkäse, Quark oder Buttermilch. Schritt für Schritt wird erklärt, wie Muffins richtig fluffig und der »Käsekuchen« geschmeidig sahnig wird. So gelingen auch Einsteigern die leckeren Rezepte leicht. Alle Rezepte sind bei Laktose-Intoleranz hervorragend geeignet. Jérôme Eckmeier ist Koch und Lebensmitteltechniker. Dank seiner Internet-Kochshow auf YouTube und seinem Blog ist er eine feste Größe in der Vegan-Sparte. Er ist Chefkoch des Vegetarierbunds Deutschland und regelmäßig auf Messen und Events präsent. Daniela Lais arbeitet in Graz für die vegane Backstube des alteingesessenen Restaurants Ginko und lebt seit über zehn Jahren vegan.

Spaghetti Carbonara 100% VEGAN

****Spaghetti Carbonara**** mit dem leckeren Real 

Smoked Tofu 

https://www.youtube.com/watch?
v=cHzsRzsPPak&lc=z12whpf5hknsy1hs522tefkwdxfqedqmf

Hier erhältlich:

http://www.vianastore.de/viana_classics#/viana_classics/viana-real-smoked-tofu1.html

Euch einen schönen Mittwoch und viel Freude mit dem

Rezept.


Euer Jérôme Eckmeier

**** TOFU POP CLUBBING 16.11.2014 - Köln Underground ****

Moin Moin & Ahoi Ihr Räuber_innen,

morgen bin ich im Underground in Köln und habe

Bio Veggie Snacks im Gepäck.

Die Räuber_innen in Leipzig haben ja schon sehr gut vorgelegt.

Wer ist mit dabei? Ich signiere Euch gerne meine Kochbücher :-D

Live: Johannes Stankowski * Bertil Mark * DJ Kalle *  * Eintritt frei * Beginn 20Uhr

TOFU POP CLUBBING Sonntag 16.11.2014 - 20:00, Köln Underground - Eintritt frei -

Moin Moin & Ahoi Ihr Räuber_innen,

wer ist mit dabei?

TOFU POP CLUBBING Sonntag 16.11.2014 - 20:00, Köln Underground - Eintritt frei -

Dirty Dancing, Pizza snacken, abtanzen...........

Rockige Grüße

Euer kleiner Strolch Jérôme